
Lo Chef
SAVERIO CICCHIELLO
La sua formazione affonda le radici nella cultura e nella tradizione della sua regione di origine, la Basilicata, più precisamente Melfi, dove l’amore per la propria terra è fortemente radicato nella cultura locale. Da questo amore, a soli 17 anni, inizia il suo percorso dentro prestigiose cucine di noti ristoranti italiani, per arrivare nel 2019 a dar vita, insieme ai titolari, ad “Il Tocco”.